Gallette di Farina di Castagne aziendale senza glutine

Descrizione

Naturalmente privi di glutine, la nostra farina di castagne ,macinata nel nostro mulino aziendale a pietra ad Apella, e il grano saraceno sono una buona fonte di fibre e minerali, soprattutto manganese, magnesio, potassio e proteine. La dolcezza e sapidità al tempo stesso delle gallette derivano da ingredienti naturalmente dolci come la nostra farina di castagne , prodotta secondo il disciplinare della DOP della Lunigiana, con metodo tradizionale, utilizzando esclusivamente castagne di varietà locali, cresciute nei castagneti lunigianesi, intorno alla nostra azienda , ad Apella, essiccate a foco lento per oltre 40 giorni e 40 notti nei gradili aziendali e , dopo attenta cernita, macinate a pietra in mulino ad uso esclusivo per le nostre castagne e mais aziendali, senza contaminazione da glutine.

A basso contenuto di sale, ricco di fibre, senza additivi, conservanti e coloranti.
Le pratiche confezioni monoporzione, permettono di preservare tutta la freschezza del prodotto.
Peso: 120g. Ingredienti: 70% Grano Saraceno*, 30% Farina di castagne aziendale, acqua naturale
* Ingrediente biologico.
Allergeni: può contenere tracce di soia. Senza glutine

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Valore energetico 1596 kj / 378  kcal
Grassi 4,0 g
di cui grassi saturi 0,9 g
Carboidrati 68 g
di cui zuccheri 3,9 g
Fibre alimentari 11 g
Proteine 12 g
Sale 0,03 g