Deliziosa farina dolce di castagne base di molte specialità culinarie tradizionali quali “le pattone” cotte nelle foglie di castagno dentro testi di terracotta, le frittelle accompagnate con formaggi di pecora e salumi locali, il castagnaccio, le lasagnette bastarde, la polenta dolce ecc. Questo alimento che ha ottenuto il riconoscimento europeo di “Farina di Castagne della Lunigiana D.O.P.” nasce dal rispetto di un’antica filiera che parte dalla cura dei castagneti, con raccolta e selezione delle migliori varietà locali di castagne, passando attraverso il recupero del tradizionale metodo di essiccazione lenta negli antichi metati e la molitura ottenuta con macine a pietra.
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EsauritoScegli la Gift Card di Montagna Verde , in qualsiasi momento e occasione è il regalo giusto per donare un’esperienza unica e sostenibile, in armonia con la Natura e rendere felici i vostri familiari e amici: chi riceve la Gift Card Montagna Verde può personalizzare l'offerta scegliendo e spaziando tra numerose proposte, come i deliziosi pasti a Km zero, i soggiorni rilassanti nell'albergo diffuso di Apella, i preziosi box di prodotti tipici aziendali e della Lunigiana, anche in spedizione con corriere.
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